手沖壺作為手沖需備的裝備之一，其主要提供的功能不外乎2點

1.提供穩定的水流

2.具有良好的保溫效果

不同的沖煮手法跟選擇不同的手沖壺還是有很大關系的

云朵壺 

在咖啡廳風靡一時的云朵壺，由于它較粗的口徑，所以適合比較粗曠的沖煮方式，大水流可以很大，細水流較難掌握，但是一旦使用熟練后，還是很好拿捏的

鵝頸手沖壺

這款手沖壺也是我一直在用一款，可以很好的控制水流的大小、流速和方向，同時可以控溫，不用再為不清楚水溫而發愁。由于它的細鵝頸壺口設計，所以比較適合慢沖，新手也可以很好的掌握。

江門市鋼藝實業有限公司(簡稱“鋼藝實業”）是一家專業以不銹鋼產品制造、創新產品研發為主的高品質民營企業。公司自2017年創立以來，一直專業致力不銹鋼及其延伸、深加工產品的技術研發，不銹鋼、銅合金及其延伸、深加工產品的生產、銷售，主要產品為咖啡類器具。

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